一起看看这道美味的客家菜怎么做吧！
食材
1
豆腐 500克
2
胡萝卜 100克
3
玉米 100克
4
猪肉 150克
5
糯米 250克
6
香菇 80克
7
韭菜 100克
8
盐 5克
方法/步骤
1
糯米按平时煮饭一般，水量平时煮饭的一半，煮五分熟即可。
2
香菇开水泡15分钟，切丁，胡萝卜切丁。
3
猪肉切丁。
4
玉米剥粒，韭菜切碎。
5
先油热锅，放猪肉、生抽、料酒、盐、白糖，炒五成熟，倒入玉米、香菇、胡萝卜、韭菜，炒匀放入糯米饭，继续炒匀即可。
6
准备好的豆腐空心的，开口塞入炒匀的糯米饭。放蒸锅蒸12分钟左右。
注意事项
喜欢别的配菜也可以自己调配。
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