忙碌的时候，一盒罐头也能帮忙做出一道简单美味的下饭菜～～
工具/原料
1盒 豆豉鲮鱼罐头 2根 苦瓜 1小勺 糖 少许 香油.
步骤/方法
1
豆豉鲮鱼撕成小块备用。
2
苦瓜洗净切条，放少许盐使其出水减少苦味。
3
滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。
4
热锅，利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。
5
倒入鲮鱼块炒香。
6
再加入苦瓜快速翻炒均匀。
7
最后加少许糖。
8
淋入香油拌匀即可。 .
注意事项
小贴士 1、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后用盐渍一下，可以减轻苦味。 2、罐头装的豆豉鲮鱼本身已经很咸了，所以烹饪的时候无需再加盐。
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