白芝麻做成糖,软而有嚼劲。做法很简单,不喜欢放油的,可以不放哦。
食材
1
白芝麻 550克
2
白砂糖 200克
3
麦芽糖 250克
4
水 80克
5
玉米油 20克
方法/步骤
1
称量所需要的食材。
2
白芝麻清洗干净,炒干。
3
锅里放入水,油,麦芽糖和白糖。 开小火慢煮。
4
小火煮到很浓稠,用筷子挑起放入水中,能成硬块 说明糖熬好了。
5
倒入炒好的白芝麻。
6
快速的拌匀。 放入铺有油纸的容器中,整型成厚度1厘米的方块。
7
切成小条。
8
在切成小块,这样白芝麻糖就做好了。
注意事项
根据自己的口味放糖量。