不用很复杂的食材就能做出很好吃的饭，可以把剩饭利用起来做蛋炒饭是一个不错的选择。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 3个
3
小葱 1根
4
胡椒粉 少许
5
盐 少许
方法/步骤
1
准备好米饭（隔夜饭或剩饭都可以）一定要是凉的饭，把小葱切碎，然后打鸡蛋（只要蛋黄）在鸡蛋内加入少许的盐。
2
等锅热了之后加入油，然后把饭放入锅内炒几下，一定要炒散不要弄成一块一块的，把蛋黄淋在饭上面然后炒均匀，尽量垫几下锅把蛋黄和米饭连在一块，粘过的话就沿着锅边放点油，最后放入调料把葱花洒上去。
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