蔬菜搭配营养丰富，做法简单，易学易懂。
食材
1
芹菜 适量
2
香干 适量
3
红萝卜 适量
4
食用油 适量
5
盐 少许
6
八角 一粒
7
鸡精 少许
8
蒜 两瓣
9
葱姜 适量
10
味极鲜 适量
方法/步骤
1
准备好食材香干，芹菜摘去叶子掰成小段，去除芹菜丝，红萝卜洗净去皮。
2
芹菜顶刀切成一厘米的小段。
3
葱姜切片，蒜切沫。红萝卜改刀切成小块，香干切成小块备用。
4
炒锅烧热放油，八角姜放入锅中炒香，然后放入葱花炒出香味。
5
芹菜段倒入锅中一起翻炒，放入适量的味极鲜炒匀。
6
炒至一分钟后，红萝卜，香干块倒入锅中大火翻炒。
7
最后撒入蒜沫，适量盐和少许鸡精炒匀关火盛出。
8
芹菜段炒香干就做好了。
注意事项
芹菜炒香干口味清淡，少油少盐有利身体健康。
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