喜欢吃辣的妹子一定都喜欢辣子鸡丁,共同的体验是即使辣出鼻涕和眼泪,也不放弃继续的爱好,我也超爱辣子鸡丁。
食材
1
鸡 一只
2
干辣椒 根据自己的口味
3
味精 一小勺
4
黑胡椒 两勺
5
酱油 一勺
6
料酒 两勺
方法/步骤
1
先把鸡切成一小块一小块,然后清洗,这样洗得比较干净。放在容器中用料酒和胡椒腌制,20分钟就可以了。
2
在锅里放少许油,待油烧热之后把腌好的鸡块放入,5分钟之后关火。盛出来。
3
在锅里放油,烧热后放入葱花爆香,放入干辣椒丝爆炒,这样辣和香就出味了,再放入鸡块炒,过一会放酱油,味精,各种调料,根据自己的口味。
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