面，可以煮着吃，可以炒着吃，可以拌着吃。也可以焖着吃哦！下面就来说说辣白菜牛肉汁焖面的做法。
食材
1
鸡蛋面 适量
2
牛肉汤 适量
3
辣白菜 适量
4
荷包蛋 一个
5
火腿肠 一根
6
上海青 适量
7
卤牛肉 适量
方法/步骤
1
首先，把水烧开，放入鸡蛋面，水再次沸腾后将面捞出，放旁边备用
2
切好葱花，蒜头末，卤牛肉粒，火腿肠，用清水将上海青洗净，放旁边备用
3
把油锅烧热，将鸡蛋直接打入锅中煎一下，一面煎5分钟看看焦了就翻一面继续煎，然后将荷包蛋放入盘中备用
4
将油锅烧热，倒入火腿肠，上海青，葱花，蒜头末，辣白菜翻炒一下
5
然后，倒入刚才捞好的面，继续混合翻炒一会儿，倒入牛肉汤
6
倒入牛肉汤焖一会儿，加入味精即可出锅
注意事项
1
鸡蛋面要先捞熟，放盘里等会儿炒
2
加点辣白菜，别有一番风味哦
3
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