小龙虾是这个季节最常见的，并且是人们最喜欢吃的美食之一，那么平常我们在家应该怎么做？小龙虾才好吃呢，下面让咱们一起来看一下小龙虾的做法。
食材
小龙虾 1
方法/步骤
1
首先将小龙虾的皮刷洗干净，然后将他的这个头部用剪子剪去，然后再将它尾部的筋给拔出来。
2
将小龙虾放进热油里面炸个2分钟它的表皮层金红色，拿出来之后把油控干净。
3
在锅里面烧油加入一勺辣椒油，花椒，干红辣椒段，给炒香，再加入一勺豆瓣酱。
4
加入火锅底料，再加葱姜蒜，八角孜然。
5
炒香之后把炸好的龙虾放进去翻炒一会儿，再加入一瓶啤酒。
6
然后再加入一勺蚝油鸡精味精盐，加盖焖五分钟，再撒点葱花出锅啦。
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