鸡蛋是一种常见的食材，搭配洋葱味道也非常好，今天就来聊一聊怎样做茄子圈，希望可以帮助到大家。
食材
1
鸡蛋 100克
2
胡萝卜粒 50克
3
洋葱粒 50克
4
面粉 40克
5
食盐 5克
6
食油 5克
7
洋葱圈 5克
方法/步骤
1
打两个鸡蛋到碗中，搅散。
2
倒入洗净切好的胡萝卜粒。
3
再倒入切碎的洋葱粒。
4
最后倒入葱粒。
5
倒入40克面粉。
6
再加入一小勺食盐。
7
搅成蛋糊。
8
将烧热的油锅中倒入适量的食油。
9
在锅中放入洋葱圈。
10
在洋葱圈中放入做好的蛋糊。
11
将洋葱圈煎熟，沥干油盛出。
12
这样美味的茄子圈就做好了。