芹菜叶子，往往是扔掉的对象，因为大部分人都吃芹菜菜干，炒肉吃，而很少人知道，芹菜叶子，也能吃，而且是一种非常不错的食材哦。不知道的可以去百度上搜索下。大家可能要问，芹菜叶子怎么吃呢，接下来，我就要教大家如何将芹菜叶子做汤喝。
食材
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芹菜叶子 适量
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清水 大量
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肥肉 小量
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食盐 少量
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姜 一小块
方法/步骤
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1.将芹菜叶子准备好
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1.用清水浸泡5分钟左右2.然后清洗1-2遍
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1.然后滤干水分
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1.在热锅中放几块肥肉，炼油（有的亲们不喜欢吃猪油做的芹菜叶子汤，这个时候可以使用植物油，只是俺个人觉得适量猪油做汤更添香味）
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1.等肥肉搅黄后，放入清水和食盐(不喜欢吃肥肉的人，这个时候可以将肥肉清理出锅，)
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1.将锅里头的水煮到沸腾
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1.放入一小把金针菇
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1.将放入的金针菇煮到沸腾2左右分钟
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1.将芹菜叶子放入到锅中。
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1.只要再看到水沸腾1-2次即可出锅。（亲们，煮久了，叶子就不好吃了哦）
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1.芹菜叶子做汤喝出锅啦，味道鲜美哦。
注意事项
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芹菜叶子放入锅中，煮的时间不能超过1分钟，水开1-2次就要出锅。
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食盐不能多放，不然咸了就不好吃了哦。
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芹菜叶子怎么做好吃呢，其实很有多做法，还可以炒肉吃。但是叶子不能老了。