猪骨、山药、玉米这几种食材日常容易得到,把这几种食材炖汤,汤汁清甜鲜美,营养滋补适合秋冬季食用。山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。
工具/原料
1
500g猪脊骨
2
盐 桂皮 生姜 香叶 嫩玉米 山药 杞 精盐
方法/步骤
1
猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。
2
砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制。
4
山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。
5
洒入枸杞。
6
调入适量精盐,小火煮10分钟即可。