学会这招，蛋糕再也不用买啦！
食材
1
鸡蛋 5个
2
低筋面粉 150g
3
白糖 60g
4
橙子 1个
5
纯牛奶 120g
6
植物油 20g
7
酵母粉 2g
方法/步骤
1
首先将准备好的鸡蛋蛋清蛋黄分离，分离时可以用一个矿泉水瓶将蛋黄吸进去，然后倒入到另一个碗中，如图
2
然后将准备好的橙子在顶部切开一刀，然后挤出橙汁，如图
3
将分离出来的蛋黄打散，打好后，依次放入120g纯牛奶、20g植物油、橙汁搅拌均匀，然后将150g低筋面粉分两次加入并搅拌均匀，中间要加入2g的酵母粉。将面粉搅拌至如图所示的浓稠状即可，如图
4
在蛋清中加入20g白糖，然后将蛋清打发，打至有小泡泡的时候，第二次放入20g白糖，继续打发，打发至细腻粘稠时，第三次加入20g白糖，然后继续打发，打发至用勺子舀起来，倒扣不掉就可以了，如图家中没有打蛋器的朋友可以学下引用的经验；
5
将打发好的蛋白与蛋黄分三次翻拌均匀，千万不要搅拌，否则蒸出来的蛋糕会塌陷，如图
6
在电饭锅内刷上一层植物油，刷好后将准备好的蛋糕糊倒入锅中，最后盖上盖子开启煮饭键就可以了，大概煮40分钟左右，如图
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