豆角素炒、荤炒都好吃！配上五花肉，简直太美味！
食材
1
五花肉 100g
2
豆角 300g
3
葱 少许
4
姜 少许
方法/步骤
1
将切好的五花肉片，放入锅中，加入适量的油。
2
开中火，煸炒五花肉。适当的放一点盐，让肉入味。
3
放入葱花、姜丝，继续煸炒。
4
看到肉炒熟后，加入红烧酱油。
5
放入豆角，与肉一起翻炒。这时候可以换成大火了！
6
快速煸炒，因为加入酱油后，比较容易粘锅。不停地翻炒，不容易粘锅。
7
出锅前，再次加入食盐，加点鸡精，关火，盛盘。
注意事项
1
大火，将豆角炒熟，豆角不熟会有一股豆腥味
2
也可以加点水，炖一下