土鸡含有丰富的蛋白质，它不仅营养丰富，味道也非常鲜美，今天介绍辣椒烧土鸡的做法。
食材
1
土鸡 1000g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
桂皮 5g
5
花椒 5g
6
干辣椒 5g
方法/步骤
1
将姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒洗净切好备用；
2
将辣椒洗净切好备用；
3
将土鸡洗净剁成块备用；
4
锅中放油，烧热后。加入备好的作料炒出香味；
5
加入适量豆瓣酱；
6
加入剁好的土鸡；
7
反复翻炒，多炒一会，让土鸡炒干水分，入味后加入适量蚝油；
8
将土鸡盛入钢筋锅中，加入适量水，将土鸡多煮一会，直到煮烂；
9
加入备好的辣椒；
10
盛入电火锅中，边炖边吃，味道鲜美极了。
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