鱼骨的营养相的丰富，鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，这对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。
食材
1
鱼骨 150克
2
豆腐 200克
3
油 适量
4
盐 适量
5
生姜 适量
6
炸鱼丸 适量
7
葱 适量
8
香菜 适量
9
鸡粉 适量
方法/步骤
1
准备好鱼骨，姜片。
2
先用油把鱼骨和姜片煎一下。
3
把鱼骨移入砂煲内，加入适量开水。
4
洗好豆腐，葱，香菜。
5
锅中水开时把豆腐切块加入。
6
加入炸鱼丸。
7
大火煮一分钟就可以了，最后加盐和鸡粉调味，关火后撒入葱和香菜。
注意事项
豆腐等快起锅一分钟时放就可以了，这样煮出来比较嫩滑。