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萝卜丝饼的做法

小时候常吃的一道菜,这段时间有空也折腾一下,回忆小时候的味道
食材
1

萝卜 300克

2

面粉 40克

3

油 20克

4

虾仁 30克

5

盐 5克

6

鸡蛋 50克

方法/步骤
1

虾剥了切末,香肠切丁!简单的!

2

白萝卜,搽丝,家里还有一点点红萝卜,所以也搽了!

3

放盐腌制,腌制个20分钟,然后装纱布里,挤出水分

4

放香肠丁,虾仁末,磕一个鸡蛋,加一小勺油,最好是猪油,或者芝麻油,香!再放入面粉!

5

分多次放入面粉,将他们搅拌成这样,不三不四的黏糊感~

6

倒油,放平底锅煎至两面金黄出锅

注意事项

大火煎快熟的时候转小火

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