牛腱子挺好吃的，我们家宝贝也特别爱吃，牛腱子的做法也是很多的，今天我要介绍的是牛腱子烧土豆，味道超级棒！做法也是非常简单的哟！
食材
1
牛腱子 500克
2
土豆 2个
3
生姜 2片
4
蒜瓣 2粒
5
蒜苗 1根
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
食用油 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
牛腱子一般超市都有卖的，我买的是进口的牛腱子，味道非常正宗。
2
牛腱子洗净，放在锅里煮一下，去一下血水。
3
然后过凉水，沥干水，切成小丁备用。
4
生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切碎备用。
5
土豆用刮刀将皮刮干净，切成小丁备用。
6
锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜瓣爆香。
7
爆香后放入牛肉丁，一起翻炒。
8
翻炒后放入白糖、盐、酱油、黄酒和土豆丁一起继续翻炒。
9
翻炒入味后，放点水盖上锅盖焖一下，这样土豆和牛腱子会更入味。
10
大约6分钟，锅里的水快干的时候，就可以起锅装盘了，看上去是不是很漂亮呀！真的很香哟！味道超级棒！想吃的亲赶紧去做起来！
注意事项
1
牛腱子一定要在开水里煮一下，否则的话不好吃。
2
土豆和牛腱子焖的时候，一定要多放点水。
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