有些人会觉得榴莲很臭，但有些人会因为其很好吃，而喜欢。那么这篇文章就是榴莲爱好者们的福音啦！想制作的小伙伴们一起来瞧瞧吧！
食材
1
高筋面粉 120克
2
低筋面粉 50克
3
干酵母 2克
4
细砂糖 40克
5
盐 2克
6
奶粉 10克
7
蛋液 25克
8
水 50克
9
黄油 20克
10
榴莲馅料 适量
11
高筋面粉 80克
12
蛋液 适量
13
水 70克
14
干酵母 0.5克
方法/步骤
1
把液体部分的干酵母用水化开，放入高筋面粉搅拌，温度为室温发酵至内部气泡，放入冰箱冷藏10小时。
2
把主面团中除黄油以外的原料与发酵好的液体混在一起，揉至面团表面光滑细腻，能拉出比较厚的膜。
3
加入黄油揉至拓展阶段，放在温暖的地方发酵。
4
发酵结束后，将面团排气，分成八个小团，滚动松弛。
5
把面团做成圆形，翻面后放上榴莲馅料，包好。
6
在面团表面涂蛋液。
7
把四个面团为一组，放进涂上黄油的模具中，在温暖的地方进行最后发酵。
8
最后发酵结束后，放入预热至180度的烤箱中层，上下火，烘烤20分钟。
9
出炉后托模具，冷却。
注意事项
1
可以制作八个，模具为底直径9厘米，高2.5厘米。
2
若无模具，可以使用圆形面包纸模。
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