今天凉拌了个黄瓜，预期到这个结果，特意拌了一大盘，还是成为了上桌就抢光的那一道
食材
1
黄瓜 1根
2
干辣椒 2个
3
蒜末 4瓣
4
生抽 2勺
5
香醋 2勺
6
白糖 1勺
7
盐 1克
8
辣椒面 少许
9
香油 少许
方法/步骤
1
用多功能切刀将黄瓜切成段。长度大约1.5厘米。
2
再将每个切好的黄瓜段切成片。
3
切好的黄瓜片中加入一克盐拌匀。腌制大概10分钟，等黄瓜腌出少许水，把水倒掉
4
蒜切成末，放入黄瓜片上一半。
5
干辣椒剪成小段，锅中放入少许油，小火，再加入干辣椒，剩下的一半蒜末和辣椒面，煸出香味关火。
7
再加入2勺生抽，2勺香醋。
8
再加入1勺白糖拌匀。
9
凉拌黄瓜完成
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