醋溜土豆丝做起来简单，吃起来爽口。酸口的，更能刺激味觉器官，增加食欲的。方法如下。
食材
1
土豆 200克
2
醋 15克
3
葱姜蒜 各10克
4
生抽 3克
5
盐 适量
6
味精 少许
方法/步骤
1
土豆丝，200克。洗净，去皮。切成丝。然后用凉水冲泡一下。淋干，待用。
2
醋，15克。量好，备用。
3
大葱，10克。剥好，洗净。切碎待用。
4
鲜姜，10克。洗净，切碎待用。
5
大蒜，10克。剥好，洗净。切碎待用。
6
锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒。待葱姜蒜煸炒出香味，放入土豆丝翻炒，再放醋，生抽翻炒。加水适量，加盐调口。放味精少许调味。勾芡。出锅。
7
醋溜土豆丝操作完毕。真正的素菜。您也动手做一遍试试？
注意事项
坚持原创，拒绝虚假。
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