白萝卜,个人认为很难吃但是很有营养的植物,那怎么做菜才能让我们人人爱上他呢?现在我给大家介绍款主食的做法。
食材
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白萝卜 一个
2
猪肉 适量
3
面粉 适量
4
葱姜 适量
5
老黑酱 适量
方法/步骤
1
发面。
方法/步骤2
1
做馅白萝卜擦丝,不喜欢萝卜味的朋友可以用水焯下,不介意的可以将萝卜丝里放入适量盐,挤出水分备用即可。
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肉馅做法很重要:将肉切丁,放入切碎的葱姜末、黑酱、盐、调料粉、味精等继续剁碎,直到调味料充分融入肉馅即可。
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随后放入挤过水的萝卜,加入用花椒大料爆香过的油,继续剁,将肉馅和萝卜剁碎调料剁匀即可,剁好的馅细碎且有粘稠感。
方法/步骤3
包包子将发好的面放入适量碱面揉匀,切成小剂子,擀称薄片,即可包包子
方法/步骤4
将包好的包子放入蒸屉上蒸15-25分钟即可。这样香香的包子就蒸好了。
注意事项
1
其实肉也可以先炒好了再剁碎 ,调入剁碎的萝卜也可。
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爱好美食!有其它做法的朋友可以多多交流
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