青椒炒牛肉家常做法，配料少，适合新手
食材
1
牛肉 500克
2
青椒 一个
3
生抽 适量
4
耗油 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
7
生姜 少许
8
蒜头 少许
方法/步骤
1
生姜切片备用
2
蒜头切丁备用
3
葱花和青椒切片备用，喜欢辣的朋友可以换成尖椒
4
牛头切票，用耗油、生抽、盐、花生油搅拌腌制半小时
5
起锅，油、生姜、蒜头炒至飘香
6
倒入腌制好的牛肉翻炒，不要太久，以免牛肉炒老了
7
捞起牛肉备用
最后
1
重新加油起锅，放入青椒，少许盐翻炒几分钟即可
2
最后将原先炒好的牛肉放进锅里一起翻炒均匀即可出锅
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