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怎样用珍珠粉做美味养颜珍珠红枣糕

很多美眉都习惯用外用珍珠粉美容,但是光是利用外在的护肤还是远远不够的,对于美容,内养外护才是真王道。今天带给大家的就是一道美味可口低糖又养颜的珍珠红枣糕,无论是作为次日的早点,还是加班时的办公室零食,都是不错的选择。
工具/原料

珍珠粉0.5g,糯米300克,红枣200克,葡萄干、枸杞少许,葡萄糖粉适量。

步骤/方法
1

将糯米、葡萄干、枸杞分别洗净用清水浸泡4小时后沥干水。

2

将糯米上笼用大火蒸1小时,取出放入大碗,立刻浇上适量的清水,用筷子沿着同一方向搅拌,至米融合,再上笼蒸30分钟;取出放入大碗,再搅拌成黏稠的糯米团;接着上笼蒸10分钟,取出盖上湿布放10分钟。

3

将红枣洗净后上锅蒸煮30分钟,待颜色变至深红发亮时,取出冷却。

4

把熟糯米团分成相等的3块,双手泡凉水后将每个米团按揉光滑,拍成2厘米厚的方块;在一块米团上均匀地铺上一半红枣,撒上珍珠粉,覆盖上第二块米团,再铺上葡萄干,枸杞和珍珠粉。

5

加上地块米团后,在切糕上盖上湿布,按压推挤,至切糕里的米团与红枣充分融合,揭去盖布,切成小块,在葡萄糖中滚匀即可。

注意事项

珍珠选材很重要,一般选择超细纯天然的珍珠粉,否则用量即使远大于0.5g也容易为肌肤所吸收。另外考虑到烹制时间较长,可选择周末一次性多做一些存于冰箱内,作为早点或零食时可以加热后实用,方便快捷。

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