叉烧汤面的做法。
食材
1
切面 400克
2
猪里脊肉 300克
3
清汤 800克
方法/步骤
1
将青菜洗净，放人沸水中焯熟，沸水中加一点盐，取出后切小段;葱洗净，切末。
2
将猪里脊肉洗净，沥水，放入碗内，加人酱油、白糖、料酒、面豉酱、胡椒粉、葱末拌匀，腌一二个小时，人味。
3
将腌好的猪里脊肉，放入蒸锅中蒸熟，或用烤箱烤熟，取出后切丝。
5
将切面人沸水锅中煮熟，用冷水过凉，再用沸水浸热，分别盛人碗中，浇上清汤，放上青菜和里脊肉丝，即可食用。
注意事项
愿你生活幸福，每天都有美味的饭菜。
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