干松酥香，微微的酸甜味，很浓郁的肉香。当零食能吃掉很多
食材
1
鱼中段 1000克
2
淀粉 适量
3
胡椒粉 适量
4
番茄 适量
5
醋 适量
方法/步骤
1
鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片，越薄越好，厚的肚子肉要片成两片
2
切好的鱼片用盐，胡椒粉（最好是白胡椒，我用了黑胡椒成品有点杂质），蛋清，腌渍十分钟
3
鱼片沾一层薄薄的淀粉，下油锅炸酥脆金黄
4
锅里的油全部倒掉。放入番茄酱，醋，白糖，水，熬滚后煮刀汤汁粘稠浓郁
6
搅拌均匀的鱼片，盛出来拨弄散
注意事项
注意美食制作顺序
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