红烧牛肉原料
食材
1
牛肉八角香叶 少放
2
草果桂皮豆瓣 少放
3
葱姜大蒜 少放
4
糖。 少放
5
料酒生抽 少放
6
花椒 盐 少放
7
五香粉 少放
方法/步骤
1
牛肉洗净后放入热水中，加入料酒煮开沏干水分切成小块
2
锅内倒入适量的油，烧热后加入葱姜蒜炒香，放入牛肉块炒干水分
3
放豆瓣儿酱炒出香味加入，糖，料酒，五香粉，八角，草果，翻炒均匀，加入牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可
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