本次教大家红烧牛肋排的做法，快来学习操作，希望可以帮助大家。
食材
1
牛肋排 一块
2
彩色圣女果 十个
3
黑胡椒 少许
4
橄榄油 少许
5
芦笋 少许
6
海盐 少许
方法/步骤
1
牛排一块，去店买时尽量买不冰冻的，洒少许海盐和黑胡椒粉用保鲜膜封包在室温腌制十五分钟。
2
准备配菜，用热水烫一烫芦笋备用。用橄榄油煎一煎烫好的芦笋。
3
用橄榄油炒炒圣女果半生半熟最理想，要红烧出理想的牛排最好用铸铁锅煎，煎出的牛排最有原汁原味，放少许橄榄油在锅里烧热。
4
将腌制的牛排平放在锅中煎，把牛排两面煎至金黄色，以个人熟的程度煎的时候短和长些，一般十五分钟就可以。
5
将煎好的牛排放在盘中将配菜一起摆盘即可。
注意事项
美味虽好，不要暴食。