使用核心料包制作的一骨当先炸排骨味道好，大家都爱吃。
食材
1
仔排 适量
2
淀粉 适量
3
孜然 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
1.选新鲜的猪肋条排骨和软骨(每千克骨上带2千克肉)。
2
2.剁块及腌制:将排骨剁成3厘米见方的小块，用清水洗净，捞出沥尽水。将葱、姜切成碎末，连同其他佐料倒入容器内混合均匀，再将排骨倒入搅拌均匀，腌制30分钟。
3
3.上糊、油炸:用清水500克，把淀粉、面粉、鸡蛋搅成干糊状。将腌制过的排骨连同佐料一起倒入糊内，用木棒搅匀。把油加热到180℃，倒入排骨，注意炸匀，约10分钟后，排骨表面呈深黄色捞出，即为成品。使用核心料包制成的一骨当先炸排骨味道好，大家都爱吃。
注意事项
使用核心料包制成的一骨当先炸排骨味道好，大家都爱吃。