炸鱼本身就很香，下面小编告诉你怎么才能把鱼炸的又脆又黄。
工具/原料
1
草鱼
2
油
方法/步骤
1
草鱼取肉去骨，如下图所示：
2
然后切大小一致的块状，裹上蛋清，如下图所示：
3
接着倒入半包的炸粉，加入适当的清水调匀。如下图所示：
4
等油锅开始热了，如下图所示的裹上鱼块。
5
开始几块几块的炸，炸好一面然后开始炸另一面。如下图所示：
6
炸不要太过火了，其实是很容易熟的，炸至金黄色机壳。
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草鱼
油
草鱼取肉去骨，如下图所示：
然后切大小一致的块状，裹上蛋清，如下图所示：
接着倒入半包的炸粉，加入适当的清水调匀。如下图所示：
等油锅开始热了，如下图所示的裹上鱼块。
开始几块几块的炸，炸好一面然后开始炸另一面。如下图所示：
炸不要太过火了，其实是很容易熟的，炸至金黄色机壳。