说到洋葱，以前吃的最多的，就要数各种干锅的锅底了，煮透入味之后的洋葱格外美味，不过，洋葱除了可以做锅底之外，他还可以炒着吃哟，洋葱怎么炒比较好吃？如果不喜欢吃肉的话，不妨试试素炒洋葱的家常做法吧~
食材
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洋葱 2个
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红辣椒 1个
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生姜 3片切丝
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大蒜 1个
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油盐 适量
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生抽 少许
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鸡精 少许
方法/步骤
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准备洋葱两个，我的洋葱比较小，就用了两个，如果吃的人少，就直接炒一个大的就可以啦
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头尾去掉，然后对半切开再切成薄片
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辣椒和姜蒜切好，下锅炒香
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洋葱下锅和辣椒一起炒
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洋葱炒开之后是这样的
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放一点点盐
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加一点点生抽
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最后再加一点点鸡精，就可以起锅啦
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辣椒炒洋葱就做好啦，如果爱吃肉的话可以加点肉，不过这样就不是素炒洋葱了哟
注意事项
洋葱一定要炒熟，不然不好吃，要炒熟炒透，味道才会进去