也许在许多人看来“下馄饨”压根儿就不是事儿，可我还记得第一次煮馄饨的失败，沾底了，煮破了，露馅了，各种混乱。我承认我不是煮饭天才，所以即使下个馄饨也需要妈妈的经验来指导的，现在就把这个下馄饨的过程总结一下，供广大厨房菜鸟参考哦。（下速冻或是现包的馄饨都是一样步骤）
食材
1
馄饨（速冻或现包 若干
2
水 大半锅
方法/步骤
1
放大半锅水，用大火煮开。我用的是纯净水，大家随意啊。
2
将速冻或新鲜的馄饨放入滚水中，轻轻放，不要丢啊！热水会溅出来烫到你！
3
紧接着很关键：馄饨入锅后要第一时间用勺轻轻推动馄饨，防止馄饨沾底和互相沾住，这一步疏忽了，结果会令你非常没有胃口！推动的动作最好持续到水再次滚。
4
当锅里的水再次滚的时候，馄饨都漂起来了，此时用碟子盛一点冷水倒入锅内，翻滚的水平息了，继续煮。
5
当水再次滚开馄饨全部浮起了，调小火再略煮1分钟即可出锅。
6
我喜欢吃干馄饨，所以捞出来配上鲜酱油吃就可以了，如果你要放一会儿再吃最好用麻油拌一下馄饨，否则会相互粘住。
注意事项
喜欢汤馄饨的可以取一个碗放入香葱、麻油、少许盐，冲入热水作为汤底，馄饨下好直接放入汤里即可。
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