我们平常想吃八宝菜都是去超市里面买 现在有了我这个独门八宝菜做法，以后想怎么吃就怎么吃，再也不用担心八宝菜啦！
食材
1
黄瓜 1000克
2
藕、豆角 800克
3
红豆 400克
4
花生米 300克
5
栗子仁 200克
6
核桃仁 100克
7
杏仁 100克
8
食盐 180克
9
糖 50克
10
料酒 5克
11
十三香 35克
方法/步骤
1
将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。
2
主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。
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