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卤猪蹄的做法

秘制卤猪蹄,超级香,超入味,超下饭,快和我一起学吧!
食材
1

猪蹄 2只

2

生姜 适量

3

料酒 适量

4

生抽 适量

5

鸡精 适量

6

盐 适量

方法/步骤
1

猪蹄烧一烧去毛去味,洗干净。

2

切断冷水下锅,放生姜、料酒去腥,焯去血水。

3

砂锅倒入温水,放入料包,放多些生抽,少量盐、鸡精。

4

盖上盖,小火煮至收汁,约一个半小时。

5

香喷喷的卤猪蹄出锅啦!

注意事项

喜欢吃辣的,放点小米辣一起卤。

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