秘制卤猪蹄,超级香,超入味,超下饭,快和我一起学吧!
食材
1
猪蹄 2只
2
生姜 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
鸡精 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
猪蹄烧一烧去毛去味,洗干净。
2
切断冷水下锅,放生姜、料酒去腥,焯去血水。
3
砂锅倒入温水,放入料包,放多些生抽,少量盐、鸡精。
4
盖上盖,小火煮至收汁,约一个半小时。
5
香喷喷的卤猪蹄出锅啦!
注意事项
喜欢吃辣的,放点小米辣一起卤。
猪蹄 2只
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
鸡精 适量
盐 适量
猪蹄烧一烧去毛去味,洗干净。
切断冷水下锅,放生姜、料酒去腥,焯去血水。
砂锅倒入温水,放入料包,放多些生抽,少量盐、鸡精。
盖上盖,小火煮至收汁,约一个半小时。
香喷喷的卤猪蹄出锅啦!
喜欢吃辣的,放点小米辣一起卤。