简单好吃的凉拌面,一般的功劳在于酱汁的美味。那么我们的酱汁怎么弄才好吃呢?下面来分享下我的简单做法,味道不错的哦!
食材
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猪肉 100g
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番茄 1个
3
干香菇 5个
4
大蒜 半个
5
盐 适量
6
油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
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首先,把干香菇提前泡软。时间充足的话就用冷水泡几个小时,不够的话就加热水泡。
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第二,把猪肉清洗干净,切小块,然后剁碎。
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第三,加入适量盐,生粉,酱油,搅拌均匀,腌制5分钟。
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第四,把番茄洗净,切成小块,备用。
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第六,加热锅,倒入适量油,把蒜米爆香之后依次放入猪肉,香菇,番茄,一起炒1、2分钟。
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第七,加入一大瓢的水,倒入较多的酱油,大火煮开。
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第八,煮开后转小火,煮5-10分钟左右,收收汁,在加入适量的盐。可以试下味道,如果觉得不够咸的话,可以适当多加点。
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最后,看汤汁收的差不多了,就可以起锅了!
注意事项
1
材料充足的话,可以多做点,这个可以经常放冷了就塞冰箱里面,想吃的时候就取出来就好了
2
可以根据自己的喜好加入不同的食材哦!
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