它不但是调味品,还可以治疗痛风,预防风湿病,调理肠胃。拌肉拌蔬菜都可以。
食材
1
大红袍花椒 若干
2
食用油 若干
3
葱、姜、蒜 若干
方法/步骤
1
先用40度的温水把花椒泡一下不超过一分钟,花椒和水比例1:1 。
2
葱、姜、蒜切大容易捞出来。
3
一份花椒配三份食用油 , 油温五成热的时候放入葱、姜、蒜,微微发黄的时候将花椒放入。
4
搅拌3秒钟然后关火进行焖制,焖半天。把油沥出来后放冰箱保存即可。
注意事项
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