大多人都不爱吃肥肉，怎样做才会好吃吶。今天就给大家分享一下我的经验。
食材
1
肥肉 半斤
2
洋葱 两个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
豆瓣酱 适量
6
花椒 适量
7
白糖 少许
8
香油 适量
方法/步骤
1
第一步将洋葱洗干净切成条状。同时把肉切成片状。
2
第二步将锅中放入油预热一下。然后放入豆瓣酱，炒一下最后把肥肉放入锅中炒一下。这样吃起来不会太油腻。
3
第三步在锅中放入电白糖，这样肥肉也会很好吃的。不可以放太多，不然味道就变了。
4
第四步将洋葱放入锅中，接着炒一会。然后依次加入鸡精、豆油、花椒。然后炒一会。
5
第五步，最后炒到快熟了就放入盐在炒匀。就可以起锅了。（最后才放盐为了避免典在高温下尽多的流失）。
注意事项
先放鸡精的原因就是为了能让菜全都入味，这样闻起来会很香的。