山楂又叫山里红，在秋季大量上市，很多人都嫌它酸，其实山楂好处很多，能够化解脂肪，能够生津开胃，帮助消化，软化血管，就是怎么吃的问题，我通常是把山楂做成国脯，储存起来可以吃半年，茶余饭后吃上一颗开胃又生津，而且没有防腐剂，食物添加剂，是纯绿色的，吃着放心，下面给大家介绍山楂果脯的制作方法及步骤，
食材
1
新鲜山楂， 500g
2
白糖， 50g
方法/步骤
1
新鲜山楂，买回来先清洗干净，因为山楂非常酸，所以也不生虫害，没有农药，所以稍微清洗一下，不用浸泡，
3
去除果蒂的山楂，放在盘子里面，按照1/10的比例撒上白糖，如果喜欢吃甜一些的朋友，可以多加白糖，
4
把加过白糖的山楂放到微波炉里面去，加热2到3分钟，
5
时间到了，把山楂取出来，放在桌上吹凉，也可以用电风扇加速吹凉，这个时候山楂里面的水分会蒸发，生山楂也变成了熟山楂，白糖已经融化，
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我们用筷子，把山楂拌一拌，使白糖比较均匀的，能够渗入山楂里面，等到完全凉了以后，再次将放入微波炉进行加热2到3次，山楂的水分逐渐减少，白糖浸入山楂里面变得酸酸甜甜，等到山楂外表变得比较干的时候，山楂果脯就做成了。用一个密封瓶子装好，放入冰箱就可以长期储存，随时食用。
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