如何挑选新鲜水果：[4]挑选新鲜的榴莲

首先先摇晃，听声音，轻轻摇晃可以听到声音的代表榴莲已经成熟可以吃了，这是最基础的一步

然后看颜色，一般成熟的比较好的榴莲颜色偏黄，黄的越正榴莲成熟的越好，味道也就越好吃。颜色偏绿的话证明榴莲成熟的还没到位。

我们能看到很多成熟的榴莲都裂开了一个口子，而有的榴莲却完好无损，很多人会选择完好无损的，其实这是错误的，因为自然开裂的榴莲成熟的越好，果肉越香，相反没开裂的榴莲很有可能使还没有熟透。

榴莲是闻着臭但是吃起来香，所以买榴莲的时候也要闻一闻榴莲的气味，一般成熟的榴莲气味是非常浓烈的。如果你连他的味道都问不出来，那建议你不要去购买了。

一般经过上面的步骤挑选出来的榴莲都是非常不错的。还有有些人实在受不了榴莲的臭味，所以在吃榴莲的时候一定要顾及一下身边人的感受，而且有些人对榴莲过敏。