爆香，非常好吃。
工具/原料
1
五花肉 250克
2
土豆 1个
3
蒜 3瓣
4
生抽 2勺
5
老抽 小半勺
6
蚝油 1勺
7
白糖+盐 小半勺
8
青红辣椒 各一个
方法/步骤
1
土豆五花肉切薄片，辣椒去蒂去籽切滚刀块；
2
热锅放油放入土豆片中小火煎至表面焦黄盛出备用，放入五花肉干煎至两面焦黄，把五花肉拔到一边，放入大蒜和辣椒炒至断生，加入土豆片翻炒均匀，然后加入糖、盐、蚝油、生抽、老抽翻炒均匀后即可出锅；
3
成品
4
香酥五花肉
5
怎么也吃不腻的土豆片,米饭杀手，真的太好吃啦～
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