干鱼片是一种将鱼肉腌制、晒干的食物制作方法，平常时小编也是非常爱吃的呢，小编会多买一点回家。就此小编总结了一下干鱼片的保存方法
方法/步骤
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经过剖割——腌渍——刷晒——包装 成品质量要求 体片完整、板平，肉面色泽淡青有白条，但无盐霜，气味正常，干燥均匀，干度在九成以上这样才能吃到美味的干鱼片
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【功效】1.壮骨鱼片干的钙含量很高，具有刺激骨基质和骨细胞生长的作用。2.护心鱼片干是很好的保护心脏的食材，预防心悸和心律失常
保存方法
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【真空保存】购买严实的真空袋将干鱼片放置真空袋中，然后抽空袋子的空气需要吃的时候，将气充到袋中，拿出即可食用
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【冰箱制冷保存】将干鱼片放到干净的保鲜袋中如果是一两天内食用就放到保鲜这一层如果长时间未食用，就放到冷冻室
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【干燥处】用干净的保鲜袋将干鱼片装好放到干燥处，不要放到潮湿地方
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