食材
1
熟香米饭 1碗
2
鳕鱼 200克
3
葱花 适量
4
生姜 数片
5
盐 适量
6
生粉 适量
7
白胡椒粉 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
把香米饭放入压力锅 加4碗水和生姜，把米饭煮烂（或在普通锅中熬烂，可能需要多一些水）。
2
鳕鱼切小丁，取2/3的鳕鱼丁用盐、白胡椒粉、生粉抓匀放置10分钟。
3
把1/3的未腌的鳕鱼丁和一半的葱花，以及盐、白胡椒粉放入粥里煮开数分钟。
4
再趁粥滚热时，放入腌过的鳕鱼丁。
5
煮1分钟即可关火，用少量鸡精调味。
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