学校门口那一样样让娃娃流口水的小吃,你是否也在担忧它的卫生健康问题呢?下面教大家做锅巴土豆,一解小孩子的馋嘴!
食材
1
中等大小的土豆 两个
2
小米椒(可省) 两个
3
香葱、油、盐、辣椒粉、孜然粉、花椒粉 适量
方法/步骤
1
准备材料,土豆去皮
2
土豆切成大小差不多的小块,大小可随意,小一点更入味
3
切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用
4
土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸五、六分钟
5
小米辣切末、香葱切花备用
6
平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块(放之前滤去多余的水)
7
中小火将土豆煸炒至外皮焦黄
8
放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀,出锅后撒上米椒碎和葱花即可
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