“这是一个跟以往不一样的春节，宅在家里，就是为抗疫做了一份贡献，也超级感谢那些冲在一线的可爱的人们，辛苦了！ 做点巧克力的美食吧，吃点甜食，能够让心情变得更好一些，也能增加自己的抵抗力，抵抗病毒，人人有责。希望疫情快点结束，希望所有的人们都健康平安！”
食材
1
鸡蛋 80克
2
细砂糖 60克
3
低筋面粉 80克
4
黄油 75克
5
盐 1.5克
6
泡打粉 1.5克
7
蜂蜜 15克
8
巧克力 6块
方法/步骤
1
将鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散。
2
加入细砂糖，搅拌均匀。
3
3. 加入蜂蜜，搅拌均匀。
5
将黄油隔水融化后加入，搅拌均匀。
6
将面糊盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时左右。
7
7. 将冷藏好的面糊回温，装入裱花袋。
8
8. 将面糊挤入模具，大约二分之一的量。
9
9. 将巧克力放入面糊中央，我用了半块巧克力，喜欢多的话也可以放一整块。
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10. 将剩余面糊挤入模具。
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11. 烤箱中层上下火，170度，12分钟左右即可。
12
巧克力夹心玛德琳成品图
注意事项
1
烤箱的温度和烘烤时间并不固定，要根据自己的烤箱进行调整
2
我用的学厨的模具是不粘的，很好脱模，如果用别的模具，建议在挤面糊之前给模具抹点黄油撒一层面粉防粘哦。
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