很经典的一道咖喱菜肴，用咖喱块来制作就更加便捷，而且味道一点都不差，浇在米饭上能吃下一大碗呢。
食材
1
牛腩 半斤
2
胡萝卜 1根
3
土豆 半个
4
洋葱 半个
5
椰浆 约100ml
6
咖喱块 2块
方法/步骤
1
准备食材。
2
牛腩切大块，入沸水中汆水备用；胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切块。
3
炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。
4
加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。
5
加入胡萝卜、土豆、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
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