吃烧烤的时候经常要猪脆骨吃,不过除了烧烤也可以用其他方法来做,最近吃了2次用孜然炒的,味道超级好,和烧烤出来的味道差不多,这次还加了一些照烧酱,味道更重一些了~
工具/原料
1
猪脆骨
2
姜
3
干辣椒
4
日式照烧
5
油
6
孜然粉
7
鸡精
8
盐
步骤/方法
1
猪脆骨洗干净切成小块,然后用水先煮熟了捞出来~
3
加了日式照烧汁味道更重一些~
4
油锅烧热,放入姜丝和干辣椒爆炒出香味~
5
然后放入煮熟的猪脆骨,如果想吃脆骨软一点,可以多煮一段时间~ 放入照烧酱,少许酱油,盐,鸡精,孜然粉~
注意事项
炒入味就可以出锅了,如果想勾芡也可以,我觉得这个没必要,如果不放孜然粉做成红烧的可以勾芡~