制作上还要比鸡翅包饭更加简单省心,味道同样不差哟!
食材
1
鱿鱼 适量
2
米饭 适量
3
鸡蛋 胡萝卜 适量
4
盐 糖 生抽 蚝油 适量
方法/步骤
1
鱿鱼洗净后去除眼睛和内脏,并剥去外层黑膜,加入盐、黑胡椒粉、料酒腌制备用。
2
将配菜切成丁状,取锅热油先倒入火腿丁,而后是青豆,接着才放入剩下配菜,前后翻炒几分钟。
3
加入蚝油、生抽,在倒入米饭翻炒均匀,撒上葱花简单翻拌一下。
4
用勺子将炒饭慢慢装进鱿鱼体内,九分满时即可用多根牙签固定在系口处。
5
另热锅加油,将固定好的包饭鱿鱼放入锅中小火慢煎,直至鱿鱼表面金黄即可。
6
依据个人喜好在表面撒些孜然粉、辣椒粉,也可切块食用。
7
出锅
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