小编给大家介绍肉末茄子的做法：
工具/原料
1
茄子
2
猪肉馅
3
辣椒
4
胡萝卜
5
葱姜
6
酱油、食盐
7
植物油
步骤/方法
1
肉酱少许，加一些调料腌一会儿
2
加入一些蒜蓉
3
茄子切条，胡萝卜，大椒切丝
4
油烧热，茄子下锅煸炒
6
下入肉酱小炒
7
加入其他材料，淋入少许酱油，盐，白糖即可
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