玉米排骨汤是一道食补汤品。玉米有可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富。其主要食材是玉米、排骨和莲藕，主要烹饪工艺是炖。
食材
1
玉米 1根
2
莲藕 100g
3
姜 3片
4
葱 10g
5
胡椒粒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
把瘦肉洗干净切成小块
2
把玉米跟姜片切成小块备用
3
把排骨下入冷水中，加些酒去腥，用大火煮至有浮沫，撇去浮沫，把火关掉，把排骨用清水洗净备用
4
锅中放油，油热后排骨翻炒1分钟
5
在锅里加入点葱姜，用中火均匀地翻炒3分钟
6
倒入清水，然后加入玉米，开大火煮至水开
7
倒入电压力锅，调一下煲汤档二十分钟就可以了
8
煲好后加点盐、白胡椒粉，搅匀几下便完成了
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