元宵节买的汤圆芯还在冰箱睡大觉，再不吃又要浪费。看到很多朋友都发过干吃汤圆的帖子，我今天也试着做了一下，果然挺好吃的，就是五芳斋的汤圆芯太甜，吃得有点腻人，两个已足够。
食材
1
紫薯 一块
2
糯米粉 适量
3
黑芝麻汤圆芯 适量
4
椰蓉 适量
方法/步骤
1
蒸熟的紫薯一块
2
用汤勺按压成泥状
3
加适量糯米粉
4
搅拌均匀
5
揉成光滑的面团
6
分成大小差不多的剂子
7
汤圆芯备好
8
取其中一个紫薯糯米团，压扁，放汤圆芯后封口，搓圆
9
搓好的汤圆
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放进已经铺好油纸的蒸格开始蒸
11
我蒸了十分钟，貌似时间长了点
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表面撒椰蓉装饰即可
注意事项
蒸的时间可以短点，造型更漂亮！