煮花生只能当季吃么？当然不是，来看看怎么做煮花生可以好吃又能保存的时间长
食材
1
花生 1kg
2
花椒 适量
3
大料 适量
4
盐 适量
5
丁香 适量
6
桂皮 适量
方法/步骤
1
取嫩花生1kg，刚刚挖出的为最佳，洗净，放入沸水中。
2
加入适量盐、花椒、大料等香料，盐最好放多一点。
3
大火煮沸后，再用小火煮20分钟。
4
关火后不要将花生取出，浸泡3-5小时，以汤汁入味，具体时间看个人口味。
5
将花生捞出，晾干，过程中注意空气流通，气温为20℃-30℃时，一般需要三到四天。
6
美味的煮花生就做好了，重要的是可以保存很长时间喔。
注意事项
1
取材尽量为嫩花生
2
煮好后一定要浸泡
3
晾干时多翻翻
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